为进一步规范肉类市场经营秩序，加强肉类食品质量安全监管，有效保障肉类食品质量安全，近日，宁城县市场监管局依据我市食品安全“雷霆行动”相关部署组织开展了肉类市场食品安全专项检查。 执法人员对肉类产品经营主体的资格证照、从业人员健康证明、进货票据，猪肉产品的“两证两章”、肉制品标签标识，以及是否存在购进“三无”或无中文标签的进口肉制品、是否配备必要冷藏、冷冻设施并保持有效运行等情况进行了检查。同时，执法人员积极向经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》相关内容，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严格把控采购、加工、储存等各个环节，严禁使用无检疫合格证明的肉类产品及销售“三无”腐烂变质肉类产品等行为。 截至目前，共检查肉类食品经营单位36家。针对检查中发现的索证索票制度落实不到位等问题，执法人员已责令相关经营主体限期完成整改。下一步，宁城县市场监管局将持续加大肉类市场食品安全监管力度，全力保障市场肉类产品质量安全，为消费者营造安全放心的消费环境。
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