为进一步规范网络餐饮服务平台经营行为，压紧压实平台主体责任，4月10日，三门峡市市场监管局专业分局对市城区2家网络餐饮平台运营企业开展专项行政约谈。 会议通报了三月份日常检查中发现的证照公示不规范、线上经营户存在食品安全隐患等问题，执法人员现场复查了平台证照公示整改情况。 会议强调，一要做好源头管控。严格审查入网商户食品经营许可，确保经营内容与许可范围一致，保证入网商户名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息真实准确；二要加强日常管理。设立专门的食品安全管理机构，配置食品安全员，定期进行培训、考核并保存记录。大力推广食品安全封签，发挥好网络餐饮食品安全监督员作用，对存在食品安全隐患的入网户及时下架整改并立即报告市场监管部门。 会议还就平台持续做好食安封签、积极宣传反对餐饮浪费适量点餐、完善外卖骑手食品安全监督员制度、加强对销售网红食品的经营户风险提示等工作进行了安排部署。 下一步，专业分局将持续加大网络餐饮平台监管力度，督促运营企业严格履行主体责任，切实保障消费者合法权益。 专业分局 供稿
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膳立方Sunlife品牌低温熟制鸭胸肉通过尚普咨询集团的权威认证，荣获“低温熟制鸭胸肉全国销量第一”的殊荣。这一成就不仅彰显了B体育在低温肉制品领域的领先地位，更标志着公司在产品创新、品质控制和市场拓展等方面达到了全新的高度。
凝聚全球力量，共享食饮爆品！2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会（简称：SIAL西雅展）于5月28日-30日在上海新国际博览中心盛大开幕。聚焦高品质鲜食赛道的“超级工厂”Sunlife膳立方，以人气餐饮食材、潮流创新应用、星厨美食品鉴、IP联名爆品亮相展会，打造了一场沉浸式美味盛宴。与众多餐饮人一起共探鲜食新机遇，共创动物蛋白食品领域共赢链！ 超级制造 潮流鲜食破内卷 “有效内卷”代表着机会，“无效内卷”则意味着内耗。在餐饮市场已然“卷”出天际、消费者对健康饮食需求愈加旺盛的大背景下，营养味美、差异化创新的便利鲜食乘风而上，迎来最好的时刻。 Sunlife膳立方在此次展会中应时而出，重点推出适用于便利鲜食的高品质低温肉食品：0.9mm薄切的火腿切片轻盈易揭、清爽弹嫩，是三明治的营养搭子；入口鲜嫩、切块均匀的沙拉鸡胸肉已经乘着减脂沙拉的快车在山姆大卖；弹嫩脆爽的原味牛舌切片是鲜食黑马——牛舌谷物碗的C位食材；身材Mini的元气能量棒则是畅销海外、广泛适用于沙...
