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B体育 - B SPORT-珠海市斗门区市场监管局全力保障校园食品安全

B体育 - B SPORT-珠海市斗门区市场监管局全力保障校园食品安全
作者:B体育食品 时间: 2025-06-06 浏览:15

  校园食品安全是保障师生健康的重要环节,也是社会关注的重点。春季开学期间,斗门区市场监管局深入贯切落实“四个最严”要求,强化校园食品安全监管,通过“专项检查+日常巡查+联动执法”相结合的方式,构建全方位监管体系,跑在校园食品安全风险隐患前,全力守护师生“舌尖上的安全”。截至目前,对辖区内8家中小学校、幼儿园共9个食堂进行了全覆盖式监督检查,共排查风险隐患29项,立案2起。  此次专项检查中,执法人员聚焦食品安全关键环节,采用“查、看、问、核”相结合的方式,重点对学校食堂从业人员健康管理、食品采购索证索票、加工场所环境卫生、“三防设施”配备、食品留样、餐用具消毒等环节进行全面排查,深入排查并消除食品安全风险隐患,做到举一反三、标本兼治。检查过程中,执法人员督促学校严格落实食品安全主体责任,建立健全自查制度、晨检制度,完善环境卫生管理,规范防蝇防鼠设施设备使用。同时,监督指导学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求进行食品加工制作,明确禁止学校食堂加工制作冷食类、生食类食品以及裱花蛋糕、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、野菜等高风险食品。针对检查中发现的问题,执法人员要求相关单位建立问题整改台账,实行清单化管理。其中,简单问题立行立改,复杂问题限期整改,确保安全隐患及时消除。并督促学校食堂认真落实好“日管控、周排查、月调度”制度,强化学校食堂食品安全管理,建立“发现—分析—整改—预防”的全链条工作机制,杜绝校园食品安全事故发生。  下一步,斗门区市场监管局将持续巩固深化校园食品安全专项整治成果,着力构建长效监管机制,深入排查校园食品安全风险隐患,全面落实校园食品安全主体责任。通过多措并举、标本兼治,切实守护广大师生“每一餐”,全力营造安全、放心的校园餐饮环境。-B体育 - B SPORT

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