为进一步加强网络餐饮食品安全监管，4月15日，三亚市市场监管局四级调研员曾幸忠带队开展网络餐饮食品安全专项检查。 检查组一行随机选取了部分网络外卖店，首先仔细查看了其网上公示情况，随后进入店内，逐项检查食品安全信息公示、从业人员健康证、食品原材料采购存储、菜单、食品加工烹饪、环境卫生、病媒生物防制、自制食品标签标识等情况。 在检查过程中，检查组还向经营者普及食品安全和诺如病毒防控措施，提高经营者的食品安全意识。就检查发现的部分健康证未及时公示、部分食品使用非食品接触材料存储、后厨存在多处卫生死角及清洗消毒不到位等问题，检查组当场要求经营者立即整改。 同时，检查组还督促经营者严格落实食品安全主体责任，及时回应网络订餐消费者的关切，切实把好环境卫生和食品存储制作关，确保广大消费者的饮食安全。 来源：食综科 王皓
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