为强化农村地区食品安全监管,筑牢食品安全防线,4月10日,抚州乐安县人民政府副县长叶芝云率队深入公溪镇、山砀镇开展食品安全督导检查工作。乐安县市场监管局负责人、相关乡镇负责人陪同。 在督导检查中,叶芝云听取了乐安县市场监管局的汇报,对该局保障人民群众饮食安全,大力开展售假劣肉制品专项整治行动,进一步规范肉及肉制品市场秩序,提升肉及肉制品质量安全水平,确保人民群众吃上“放心肉”给予充分肯定。并强调,市场监管部门要加大巡查频次与力度,严厉打击售假劣肉制品的违法违规行为。 在公溪镇农贸市场,叶芝云来到肉类摊位,仔细查看进货来源、肉类“两证”,重点排查是否存在假劣肉制品。随后,在江西省东太食品有限公司,详细了解企业的生产流程、质量管控体系以及食品安全管理制度的落实情况。她要求,企业要牢固树立食品安全第一责任人意识,严格把控每一道生产工序,从源头保障肉制品的质量安全。 叶芝云一行还走进山砀中学和山砀中心小学,聚焦“校园餐”食品安全,仔细检查食堂环境卫生、“三防”设备设施、餐饮具清洁消毒、从业人员健康管理、食材储存条件、加工操作规范以及食品留样情况等,严格审查食品原材料的进货查验、索证索票落实情况。
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