为保障全市食品安全，维护人民群众“舌尖上的安全”，聊城市市场监管局按照2025年第一季度市级食品安全监督抽检工作方案，全面开展食品安全监督抽检工作。 这次监督抽检工作覆盖全市各县（市、区）及市属开发区，抽检对象包括农贸市场、农批市场、商场超市、餐饮服务单位、生产企业等各类食品生产经营单位。抽检品种涵盖食用油、调味品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品等17大类食品，共计827批次，截至目前，已全部完成抽样。 为确保抽检工作的科学性和规范性，市局严格按照《食品安全监督抽检实施细则》的要求，组织承检机构进行抽样和检验。抽样过程中，抽样人员坚持问题导向，重点针对高风险食品、消费者关注度高的食品以及日常监管中发现问题的食品进行抽样，确保抽检样品的代表性和可追溯性。同时，抽样工作全部通过国家食品安全抽样检验信息系统进行，确保数据的准确性和及时性。 对于检验中发现的不合格食品，市场监督管理部门将严格按照《山东省市场监督管理局食品安全监督抽检不合格食品核查处置工作规范（试行）》的要求，依法开展核查处置工作，督促相关生产经营单位落实整改措施，防范化解食品安全隐患。
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